Üdvözlünk a Jardinette Műhely oldalán!
2023-ban megnyílt új lakáséttermünk!
A Jardinette Műhely egy lakásétterem – éttermünk legújabb gyöngyszeme –, ahol kellemes környezetben, személyre szabottan szervezett vacsoraesteken, főzőtanfolyamokon és tréningeken vehetsz részt.
Vacsoraestek
Egyedi hangulat, közvetlenség, kiemelkedő ízélmények
A Jardinette Műhely minden vacsoraesten egyedi élményt nyújt, 8-12 fő részére. Az ízek és a hangulat a legfontosabbak. Csak a legfrissebb, szezonális alapanyagokat használjuk, és az ételeket úgy készítjük el, hogy azok igazán különlegesek legyenek.
Ezeken az esteken találkozhatsz a Jardinette konyhájának kiváló szakembereivel, séfjével. A vacsoraesteken akár saját kedvenc hozott boraidat is kóstolgathatod baráti társaságoddal vagy az étterem sommelier-je által ajánlott borokat párosítjuk az ételek mellé.
Főzőtanfolyamok
A Jardinette Műhelyben főzőtanfolyamokat is szervezünk, hogy bárki megtanulhassa a gasztronómia alapjait vagy speciális területeit. A tanfolyamokon megtudhatod, hogyan készülnek a legendás és ismert ételeink, hogyan kell jól felszolgálni azokat, és milyen borokat ajánljunk melléjük. Lehetőséged van arra, hogy saját magad készítsd el az ételeket, és így elsajátítsd a konyhai trükköket és fogásokat.
Tréningek
Helyet adunk reggelikhez, tréningekhez, tárgyalásokhoz – csak vedd fel velünk a kapcsolatot és minden egyedi igényre megfelelő megoldást adunk.
Ajánlataink
Főszerepben a csicseriborsó
Csicseriborsó krémleves tápióka chipsszel
Sült ropogós fűszeres csicseri borsó
Kókusztejes rizottó csicseri borsós kesudiós zöldség raguval
Csicseri borsó brownie
– a Séf elkészíti és bemutatja az ételeket
– az est ára 20.900 Ft / fő
– bor párosítással 23.900 Ft / fő
Carpaccio bivalyból parmezán espumával
Korianderes karalábé krémleves füstölt lazaccal
Kacsamell chilis répa pürével, gránátalmás zsüvel
Tonkababos pohárkrém
– exkluzív tányérokkal rusztikus környezetben
– a Séf elkészíti és bemutatja az ételeket
– az est ára 22.900 Ft / fő
– bor párosítással 25.900 Ft / fő
Olasz főzd magad est
Bruschetta friss bazsalikommal
Minestrone leves
Csirke picatta salátával
Pisztáciás profiterol
– a Séf levezeti az estet, segíti a főzési folyamatot
– a résztvevők recept alapján a hozzávalók felhasználásával elkészítik az ételeket, melyeket ezt követően közösen elfogyasztanak
– az est ára 22.900 Ft / fő
– bor párosítással 25.900 Ft / fő
Gambas al ajillo
Mediterrán halleves
Fogas Kárpáti a’ la Jardinette
Panna cotta gyümölcs kaviárral
– a Séf elkészíti és bemutatja az ételeket
– az est ára 22.900 Ft / fő
– bor párosítással 25.900 Ft / fő
Vacsoraest – magyarok kedvencei nem csak magyaroknak
Bivaly tatár savanyított zöldségekkel
A Séf Consomméja
Vörösboros marha „pörkölt” másképp, burgonya variációk
Somlói galuska
– a Séf elkészíti és bemutatja az ételeket
– az est ára 22.900 Ft / fő
– bor párosítással 25.900 Ft / fő
Borjúmáj paté
Sült paprika krémleves
Osso buco borjú burgonyapürével
Csokoládé szuflé
– a Séf elkészíti és bemutatja az ételeket
– az est ára 22.900 Ft / fő
– bor párosítással 25.900 Ft / fő
Tréningek, tárgyalás céljából
Kérésre hideg falatok rendelhetők:
- Jardinette Piknik tál termelői sonkákkal, sajtokkal, kencékkel /3900 Ft/ fő vagy hasonló kérés szerint
- Kávészünet (kávé, tea, víz, üdítő)
– bérleti díj 30.000 Ft / óra
