ÉTLAP

GIN-BÁR ÉS KOKTÉLOKBOR- ÉS ITALLAP

ELVITELRE IS!

Hívja kollégáinkat az 06-1-248-1652 vagy a 06-70-335 4606 számon és rendelje meg kedvenc fogásait!

HELYBEN FOGYASZTÁS:

Asztalfoglalás

Ételeink között megtalálhatók  budai klasszikus fogások és szezonális hazai vagy ismert nemzetközi kedvencek is. Mindezt eredeti receptek felhasználásával és mai köntösben tálaljuk, sok zöldséget használva a húsok, halak mellé. A termelői alapanyagokat folyamatosan kutatjuk és ha lehet, alkalmazzuk.

Mindig van 3-5 ételünk azok számára, akik nem fogyasztanak húst, legtöbb ételünk nem tartalmaz lisztet és tejet sem.

A Jardinette Sütiző kínálata lent!

ELŐÉTELEK

  • Olívabogyó | szárított paradicsom | articsóka válogatás
    2950,-
    G   L   V

    Domaine Bellevue | Loire (FR)| Touraine Sauvignon Blanc ’23 2150.-

  • Házi kencék | padlizsán | körözött | tepertőkrém | zöldségek
    3980,-
    G

    Villa Gyetvai | Balatonfüred-Csopak | Sauvignon Blanc ’23 1700.-

  • Jardinette Piknik tál | termelői sajtok | sonkák | kencék
    4850-
    G

    Babarczi | Pannonhalma | Sirius Chardonnay Barrique ’23 1950.-

  • Kacsamáj terrine | zöld dió befőtt | kerti zöldségek | foszlós kalács
    4950.-
    Balla Géza | Ménes, Erdély | Magyarádi fehér ’23    1850,-
  • Baracskai aranyérmes kézműves sajtok (Csíz Sajtműhely) | hagymalekvár | dió
    4350.-
    G  V

    Pelle | Tokaj | Zsófia ’21 (0,5 dl) 1900.-

  • Hortobágyi palacsinta | zalaköveskúti bio bivaly | füstölt kápia | tejföl
    4680,-
    Sol Montis | Mátra | Fajzat Cuvée ’21    1790.-
  • Pirított velőscsont | savanyított hagyma | petrezselyem | pirítós
    4780.-
    L

    Eichinger | Kamptal (AT) | Zöldveltelini Strass ’23    2350,-

LEVESEK

  • Bivalyragu leves | zalaköveskúti bio bivaly | citrom | erdei gombák | burgonyagombóc | tejföl
    3850.-
    G

    Apátsági Pincészet | Pannonhalma | Hemina ’23 1950.-

  • Marhahúsleves csészében I zöldségek I csigatészta
    2850.-
    L

    Tüske | Szekszárd | Panni Siller ’24 1700.-

  • Gazdag marhahúsleves | grízgombóc | zöldségek | marhahús
    3850,-
    L

    Tüske | Szekszárd | Panni Siller ’24 1700,-

FŐÉTELEK

  • Tanyasi jércemell | édesburgonya püré | balzsamecetes sült cékla és répa | szezámmag
    5890.-
    G

    Sabar | Badacsony | Kéknyelű  ’22 1950,-

  • Konfitált kacsacomb l savanyúkáposzta I nudli | birsalma
    6580,-
    Etyeki Kúria | Etyek-Buda | Pinot Noir ’21 2150,-
  • Malacpofa I polenta I juhtúró I füstölt gomba | jus
    6550,-
    G

    Günzer | Villány | Cabernet Franc ’19 2000,-

  • Rántott sertéspecsenye Fledermaus | bécsi burgonyasaláta
    6290,-
    L

    St Andrea | Eger | Napbor ’24 1980,-

  • Vadas marha stefánia | vargányagombás szalvétagombóc | savanyított zöldség
    6980,-
    Áts Károly | Tokaj, Mád | Furmint ’23 2150,-

    Frescobaldi | Toscana (IT) | Chianti ’22 2350,-

  • "Hagymás rostélyos" Flank steak I parázsburgonya I zöldbors mártás
    7490,-
    Sogrape| Portugália | Silk & Spice  ’21 2850,-
  • Szürkeharcsa steak | paprikás mártás | erdei gombák | túrós csusza | szalonna pörc
    6950,-
    Tüske | Szekszárd | Kadarka ’22 1950,-

LEVESEK

  • Bivalyragu leves | zalaköveskúti bio bivaly | citrom | erdei gombák | burgonyagombóc | tejföl
    3850,-
    G

    Apátsági Pincészet | Pannonhalma | Hemina ’23 1950.-

  • Marhahúsleves csészében I zöldségek I csigatészta
    2850,-
    L

    Tüske | Szekszárd  | Panni Siller ’24 1700,-

  • Gazdag marhahúsleves | grízgombóc | zöldségek | marhahús
    3850,-
    L

    Tüske | Szekszárd  | Panni Siller ’24 1700,-

A konyhafőnök Márton-napi ajánlata

  • Tepertő | füstölt libamell | liba rillette | savanyított lilahagyma saláta
    4980,-
    G L

    Villa Gyetvai | Balatonfüred | Rajnai Rizling ’21 1800,-/1 dl

  • Libaleves gazdagon | maceszgombóc | libahús | zöldségek
    3850,-
    L

    Babarczi | Pannonhalma | Sirius Chardonnay Barrique ’23 1950,-/1 dl

  • Libaleves csészében | csigatészta | zöldségek
    2850,-
    L

    Balla Géza | Ménes | Magyarádi fehér ’23 1850,-/1 dl

  • Édesburgonya-krémleves | füstölt libamell chips
    2980,-
    G L

    Sabar | Badacsony | Kéknyelű ’22 1950,-/1 dl

  • Roston sült libamáj | aszalt szilvás kalácspuding | citromfüves pirított dió
    6580,-
    Zsirai | Tokaj, Mád | Édes szamorodni 1800,-/0,5 dl
  • Sült libacomb | szalonnás-hagymás törtburgonya | párolt lilakáposzta | jus
    7850,-
    G L

    Günzer | Villány | Cabernet Franc ’19 2000,-/1 dl

  • Libalakodalmas - sült libacomb | roston sült libamáj | karamellizált alma | szalonnás-hagymás törtburgonya | párolt lilakáposzta | jus
    11290,-
    G L

    Sogrape | Portugália | Silk & Spice ’21 2850,-/1 dl

  • Sólet | libaszárny pecsenye
    6950,-
    L

    Frescobaldi | Toscana | Chianti ’22 2350,-/1 dl

  • Sólet | főtt tojás
    5450,-
    L

    Etyeki Kúria | Etyek-Buda | Pinot Noir ’21 2150,-/1 dl

  • Rib-eye steak | fűszervaj | parázsburgonya
    12.490.-
    G

    Günzer | Villány | Cabernet Franc ’19 2000,-/1 dl

  • Vaslapon sült lazac | édesburgonyapüré | diós vöröslencse | édeskömény
    7350,-
    G L

    Domaine Bellevue | Loire (FR) | Touraine Sauvignon Blanc ’23 2150,-/1 dl

  • Flódni | birsalmakrém
    3490,-
    V

    Pelle | Tokaj, Mád | Zsófia cuvée ’21 1900,-/0,5 dl

HÁZI SAVANYÚK, SALÁTÁK

  • Jardinette kevert zöld sláta
    2750.-
    G L V
  • Házi káposztasaláta
    1450.-
    G  L  V 
  • Házi uborkasaláta | tejföl
    1590,-
    G
  • Hordóban érlelt savanyúság
    1450,-
    G L V

GYEREKEKNEK

  • Rántott csibemell | rizs / hasábburgonya
    3950,-
    L

VEGA | VEGÁN

  • Sült cékla | saláta levelek | narancs | dió | balzsamos dresszing
    4450,-
    G L V 

    Bellevue | Loire (FR) | Touraine Sauvignon Blanc ’23 2150.-

  • Sült kecskesajt | szarvasgombás méz | füstölt dió | gránátalma | sült cékla | narancs | saláta levelek
    5470,-
    G V

    Domane Wachau | Wachau | Riesling Terrassen Federspiel ’23 2490,-

  • Indiai dal makhani
    4750,-
     vajas Naan kenyér V

    vagy jázmin rizs G L V

    Babarczi | Pannonhalma | Buborczi Gyöngyözőbor 1800,-

    vagy Etyeki Kúria | Etyek | Pinot Noir ’21 2150,-

  • Túrós csusza | szalonna pörc vagy anélkül | tejföl
    4450.-
    V
    Zsirai | Somló | Olaszrizling ’20  1750,-

JARDINETTE SÜTIZŐ

  • Baracskai aranyérmes kézműves sajtok
    4350,-
    G V

    (Csíz sajtműhely) | hagymalekvár | dió

    Sajtjainkat az ország egyik legkiválóbb sajtkészítőjétől válogattuk, megkóstolhatjuk a baracskai félkemény, a kakukkfüves gomolya, a füstölt parenyica, a magos 4 hónapos érlelésű és az igazán ínyenc camembert sajtot.

    Pelle | Tokaj, Mád | Zsófia Cuveé ’21   1900,- / 0,5 dl

  • DÉDI CSUPA DIÓ TORTÁJA
    2890,-
    Anyai nagymamánktól, Edittől származik az a családi recept, illetve süti, mely mostantól itt kóstolható. Mind a krém, mind a tészta szinte csak dióból készül. A családi szülinapokon nálunk kötelező. G

    Zsirai | Tokaj, Mád | Édes szamorodni ’20  1800,-/ 0,5 dl

    vagy Dictador Rum 12  3450,- / 4 cl

  • GLUTÉNMENTES HÁZI CSOKOLÁDÉTORTA | meggy
    2750.-
    60% kakaótartalmú csokoládéból lágy csokitortát sütünk liszt nélkül. Hozzá házi forró meggybefőttet kínálunk. G

    Sol Montis | Mátra | Fajzat Cuveé ’21  1790,- / 1 dl

    vagy Sogrqape |  Portugália |  Silk and Spice ’21 2850,- / 4 cl

  • JARDINETTE MADÁRTEJ
    2690.-
    L

    Kellemesen hűsít és visszarepít az időben. Igazi békebeli desszert, selymes és lágy. Ha még hidegebben szereted, pottyants bele egy gömb vanília fagyit!

    VANÍLIA FAGYI GOMBÓC (Kérj bármilyen desszertünk mellé.) 990,-

    Pelle |  Tokaj, Mád |  Zsófia Cuveé ’21 1900.- / 0,5 dl

  • MANGÓS CHIA MAG PUDING
    2750.-
    G VEGAN CUKORMENTES

    Cukormentes vegán édesség kókusztejből, chia magból, mangó szósszal lefedve.

    Egy finom kávé, akár mentes!

    Pelle |  Tokaj, Mád |  Zsófia Cuveé ’21 1900.- / 0,5 dl

információ

Gluténmentes: G
Laktózmentes: L
Vegetáriánus: V
Paleo: P

Felszolgálási díj: 12.5 %

JARDINETTE KOKTÉLOK

  • JARDINETTE KOKTÉL
    2 950,-
    /Aperol, Dry Martini, eperpüré, habzóbor, lime/
  • MANGÓ SPRITZ
    3 290,-
    /Ciroc mango vodka, mangópüré, szóda/
  • 59 VILLA MOSH
    2 650,-
    /Finlandia vodka, curacao és grenadin szirup, narancslé/
  • LYCHEE MIMOSA PEZSGŐ KOKTÉL
    2 850,-
    /habzóbor, lychee likőr/
  • ESPRESSO MARTINI EAGLE-HILL
    2 890,-
    /Takamaka rum, espresso, Kahlua kávélikőr/
  • FLYING EAGLE
    2 980,-
    /Bulleit 95 Rye Whisky, Amaretto, banán szirup, kardamon/
  • PINK CLOUD
    2 960,-
    /Gordon’s gin, lychee likőr, tőzegáfonya likőr, tojásfehérje, citromlé, rózsabors, cukorszirup/
  • GESZTENYÉS KERT
    3 240,-
    /Takamaka rum, gyömbérsör, lime, cukorszirup/

Limonádé 0,4 l

  • Citrus a köbön
    1 300,-
    citrom, narancs, szódából cukorsziruppal
  • Vigyél az erdőbe
    1 300,-
    erdei gyümölcs, citrom, narancs, szódából cukorsziruppal
  • El Menta La Bodza
    1 300,-
    /citrom, bodzaszörp, friss menta, szódából cukorsziruppal
  • Ubi van kenubi
    1 300,-
    friss uborka szeletek, citrom, szódából cukorsziruppal
  • Prémium áfonyás limonádé
    1690,-
    áfonyapüré, citrom, narancs szódából
  • Prémium kiwi limonádé
    1 690,-
    citrom, narancs, kiwi püré szódából
  • Prémium mangó limonádé
    1690,-
    citrom, narancs, mangó püré szódából

Vizek

  • Jardinette szűrt víz magnéziummal dúsítva
    750,-
    szénsavas/szénsavmentes

    Minden üveg Jardinette víz elfogyasztásával vendégeink támogatják
    a Csodalámpa Alapítványt, mely 2003 óta már több, mint 4200
    életveszélyesen beteg gyermek egy kívánságát teljesítette.
    Ha el szeretné vinni a Jardinette vizet, üveggel együtt 3900 Ft-os áron
    megvásárolható.

Üditőitalok és smoothie

  • Pepsi Cola, Pepsi Black 0,25 l
    790,-
  • Canada Dry, Schweppes Tonic 0,25 l
    790,-
  • Schweppes Orange 0,25 l
    790,-
  • Rauch Prémium gyümölcslevek 0,2 l
    890,-
    narancs, alma, őszibarack, paradicsom, ananász
  • Friss narancslé 0,1 l
    750,-
  • Jardinette Jeges Tea Variációk 0,4 l
    1 250,-
  • Balatonic Prémium Tonic
    1 350,-

Érlelt párlat

  • Metaxa 7*
    1 850.-
  • Boulard Grand Solage Calvados
    2 200.-
  • Marc de Champagne Moët&Chandon
    3 250.-

Gin és Calvados 4 cl

  • Gin Fizz
    2 250.-
    /gin, cukorszirup, citromlé, szóda/
  • Gin Tonic Tanqueray
    2 950.-
    /prémium tonic, pink grapefruit, hibiszkusz/
  • Gin Tonic Hendricks
    3 650.-
    /prémium tonic, friss uborka, rózsabors/
  • Gin Tonic GVine Nouaison
    3 650.-
    /prémium tonic, friss szőlő, lime/
  • Russian Standard Platinum 40%
    1 900.-
  • Grey Goose Original 40%
    2 800.-

Vodka 4 cl

  • Russian Standard Platinum
    1 490,-
    40%
  • Grey Goose Original
    1 890,-
    40%

Vermut 6-8 cl

  • Campari 6 cl
    1 890,-
  • Martini Extra Dry, Rosso, Bianco 8 cl
    1 650,-

Whiskey 4 cl

  • Jameson
    1 900,-
    40%
  • Ballantines 12 years
    2 250,-
    40%
  • Jack Daniels Gentleman Jack
    2 450.-
  • Bulleit 95 Rye Small Batch
    2 890,-
    45%
  • Woodford Reserve
    2 890,-
    43,2%
  • Talisker 10 years
    3 460,-
    45,8%
  • Nikka All Malt
    3 850,-
    40% Japán

Tequila 4 cl

  • 1800 Tequila Blanco/Silver
    2 450,-
    38 %
  • 1800 Tequila Anejo
    2 850,-
    38 %
  • Rey Campero
    3450,-
    Espadin Mezcal

Rum 4 cl

  • Rosemont
    3250,-
    Ananász rum
  • Dictador 12 years
    3450,-
  • Takamaka Dark
    2950,-
  • Bumbu
    3250,-
    The Original
  • Ron Zacapa Centenario 23 years
    3980,-
  • Eminente
    4200,-
    Rum 7 years Reserva

Gyomorkeserű 4 cl

  • Jägermeister
    1 690,-
  • Unicum / Unicum Riserva
    1 690,- / 2 450.-
    eredeti és szilvás

Konyak 4 cl

  • Hennessy V.S.
    2 850,-
  • Courvoisier V.S.O.P.
    3 100,-

Likőr 4 cl

  • Cointreau
    1 950,-
  • Grand Marnier
    2250,-
  • Chambord Royale de France
    2 600,-
    16,5%
  • Amaretto di Saronno
    1 950,-
  • Bailey’s Irish Cream 6 cl
    2 550,-
  • Kwai Feh lychee
    1980,-

Klasszikus koktélok

  • Aperol Spritz
    2 650,-
    Aperol, habzóbor, narancs, szóda
  • Hugo koktél
    2 250.-
    /habzóbor, menta, lime, bodzaszörp/
  • Mojito
    2 250,-
    Rum, cukorszirup, menta, szóda
  • Old Fashioned
    2 550,-
    bourbon whiskey, angostura bitter
  • Negroni
    2 450,-
    gin, campari, vermut, narancs
  • Margarita
    2 650,-
    Tequila, Triple sec, citromlé

Fehérborok

  • Olaszrizling 21’
    1700.-/8500.-
    Sabar – Badacsony (1,5 dl/palack)
  • Irsai Olivér ’21
    1750.-/8500.-
    Szigeti Andrea – Badacsony (1,5dl / palack)
  • Sauvignon Blanc ’22
    1850.-/9100.-
    Villa Gyetvai| Balatonfüred-Csopak (1,5 dl/palack)
  • Királyleányka ’21
    1750.-/8500.-
    Csetvei | Mór (1,5 dl/palack)
  • Chardonnay ’21
    1850.-/8990.-
    Vabrik – Etyek-Buda (1,5 dl/palack)
  • Birtok Furmint ’19
    1980.-/9290.-
    Pelle – Tokaj (1,5 dl/palack)
  • Rajnai Rizling ’20
    1980.-/9290.-
    Villa Gyetvai | Balatonfüred-Csopak (1,5dl / palack)
  • Sauvignon Blanc ’21
    12900.-
    Villebois | Loire/Franciaország (palack)
  • Grüner Veltliner ’20
    12900.-
    Malat | Kremstal/Ausztria (palack)

Édes borok

  • Zsófia ’18
    2380.-/11890.-
    Pelle-Tokaj (1ld / 0,5l palack)
  • Magita Cuvée ’16
    3150.-/10900.-
    Béres Szőlőbirtok – Erdőbénye (1dl / 0,375l palack)

Pezsgő, proosecco, habzóbor

  • Buborczi | gyöngyözőbor
    1800.-/9800.-
    Babarczi Pince -Pannonhalma (1 dl/palack)
  • DEMI PROSECCO | LA TORDERA | BRUNEI BRUT
    7 950.-
    Valdobbiadene (IT) | Superiore (palack)
  • Prestige Brut NV
    19700.-
    Kreinbacher Birtok – Somló (palack)
  • Rosé Extra Brut
    18500.-
    Sauska – Tokaj (palack)
  • Veneto | Prosecco DOC
    15900.-
    Zardetto | Prosecco (0,75l palack)
  • Brut Imperial 0,75 l, 12%
    34900.-
    Moët & Chandon – Franciaország (palack/0,75 l)

Pálinkák / Párlat különlegesség

  • Szürke Csacsi Sörpárlat
    2 690,-
    Etyeki Czimeres Pálinkafőzde-Etyeki Sörmanufaktúra(4 cl)
  • Etyeki Czimeres pálinkák
    2 690,-
    Kajszibarack,Vilmoskörte, Birs (4 cl)
  • Etyeki Czimeres pálinkák
    2 950,-
    Érlelt szilva, Bodza (4 cl)

Rosé borok

  • Kékfrankos Rozé ’21-22
    1700.-/8500.-
    Vabrik – Etyek-Buda (1,5 dl/palack)
  • Merlot Rozé ’21
    1700.-/8500.-
    Szigeti Andrea | Badacsony (1,5dl / palack)

Vörösborok

  • Fajzat Cuvée ’19
    1840.-/9200.-
    Sol Montis – Mátra (dl/palack)
  • Pinot Noir ’20
    1840.-/9200.-
    Phillip Noir | Badacsony (1,5 dl / palack)
  • Kadarka ’17
    9400.-
    Fekete | Szekszárd (palack)
  • Cabernet Franc ’18
    2380.-/11900.-
    Günzer | Villány (1,5dl / palack)
  • Bikavér ’17
    12900.-
    Heimann | Szekszárd (palack)
  • Merlot ’16
    2700.-/13500.-
    Vinatus – Villány (dl/palack)
  • Syrah ’19
    15900.-
    Sauska – Villány (palack)
  • Cabernet Sauvignon ’11
    3180.-/15900.-
    Németh Család Pincészet – Szekszárd (1,5 dl/palack)
  • Primitivo ’21
    3380.-/16900.-
    Contrade | Puglia/Olaszország (1,5dl / palack)

Etyeki Sörmanufaktúra

  • Szürke Csacsi
    1 850,-
    Jardinette saját palackozású Pale Ale söre
  • Szürke Csacsi Pilzeni
    850/1 300,-
    0,2/ 0,4 l (csapolt)
  • Ambrózia Belga Búza 0,5 l (palack)
    1 850,-
    5,2%-os világos búzasör
  • Bård’s porter 0,5 l (palack)
    2 050,-
    6,5%-os barna, palackban érlelt sör
  • BeerBerry 0,5 l (palack)
    1 950,-
    4,5%-os málnás cream ale sör
  • ETYEK IPA
    1 950,-
    /szűretlen, palackban érlelt élősör/ 0,5 l
  • Bavaria Pils
    1 300.-
    0,33 l alkoholmentes
  • Bavaria Búza
    1 300.-
    0,33 l alkoholmentes
  • Bavaria IPA
    1 300.-
    0,33 l alkoholmentes
Cookie Settings