2026. július 8. 19:00

A JARDINETTE bemutatja:

25 ÉV –  1 EST –  6 CHAMPAGNE

Jubileumi Champagne vacsora a gesztenyefák alatt

Vendégünk a Champagne Dauby Aÿ városából 

Július 8-án egy igazán különleges estére hívunk a Jardinette 25 éves jubileumának megkoronázására. 

Ez az alkalom számunkra egy ünnep – az elmúlt évek közös élményeinek, ízeinek és emlékeinek méltó lezárása és számunkra egy új fejezet kezdete.

Az est vendége a Champagne Dauby, egy családi champagne-ház a híres Aÿ településről, amely a Champagne régió egyik legelismertebb Grand Cru területe.

A Grand Cru besorolást csak a legjobb adottságú falvak kapják meg – ezek adják a Champagne régió legkiemelkedőbb alapanyagát. Itt teremnek a régió legkoncentráltabb, legelegánsabb szőlői – főleg Pinot Noir és Chardonnay

A Dauby filozófiája a terroir tiszta megmutatása: kis tételben, kézműves szemlélettel készítik pezsgőiket, ahol minden palack mögött személyes munka és történet áll. Champagne-jaikban a Pinot Noir dominanciája eleganciát, mélységet és karaktert ad, amely a régió egyik legszebb arcát mutatja meg.

Az est során 6 különleges champagne tételt kóstolhatunk meg, amelyeket a pincészet személyesen mutat be, betekintést adva a készítésük mögötti gondolkodásba és hagyományba.

A Jardinette megújult kertjében, a gesztenyefák alatt kerül sor az eseményre, ahol a nyári este hangulata találkozik a champagne eleganciájával.

A pezsgők mellé Kisdaróczi Tamás séf egy hatfogásos degusztációs menüt álmodott meg, amely a nyár frissességét és a francia Champagne régió ízvilágát idézi meg. Az ételek és pezsgők harmóniája egy gondosan felépített, végigvezetett gasztronómiai élményt kínál.

Íme a Champagne Dauby tételek és az ételek Kisdaróczi Tamás Séftől:

RÉSERVE Extra Brut* « Frais et Minéral »

Szent-Jakab tatár | citrusok | zöldalma | mangó | koriander

BLANC DE BLANCS Brut Nature « Dynamique et Floral »

Kecskesajt mousse | szarvasgombás gesztenyeméz | pisztácia | cékla | zöldek

BLANC DE NOIRS Brut Premier Cru « Gourmand et

Vichyssoise | kapor | kaviár | citromolaj

MILLESIME 2014 Brut Premier Cru « Epicé et Onctueux »

Grillezett kacsamáj | alma | szőlő | kakukkfű | croissant

Cuvée GUY DAUBY Brut Grand Cru « Boisé et Onctueux »

Blanquette de Veau – Borjú | színes répák | zellerszár | gombák | citrom | petrezselyem | parázsburgonya

BLANC DE NOIRS Millésime 2018 Brut Grand Cru « Ample et Charpenté »

Tarte | gyümölcsök | vanília | rózsa

Ha eljössz, nem csak egy emlékezetes estével gazdagodsz, de emellett megtisztelsz minket és együtt ünnepelsz velünk.

Időpont: 2026. július 8.

Helyszín: a Jardinette kertje – a gesztenyefák alatt

Részvételi díj: 44.900 Ft / fő + 12.5% felszolgálási díj 

(Az ár tartalmazza a 6 champagne tételt és a 6 fogásos degusztációs menüt)

A helyek száma korlátozott.

Bizton állíthatjuk,  az este a Jardinette elmúlt 25 évének egyik csúcspontja lesz.

Belépő vásárlása kizárólag elővételben itt a webshopunkban vagy a helyszínen (szintén elővételben) lehetséges. 

Kérdés esetén Gramantik Fanni áll rendelkezésre a +36204402213 számon.