2026. szeptember 23. 19:00
“Ezt egy életen át kell kóstolni”
Badacsony borban, zenében és ízekben
Vendégünk: Hevesi Tamás, a Sabar Borászat és az Éliás Borászat
Szeptember 23-án a Jardinette kertjébe költözik a Badacsony különleges világa. Az est során két karakteres pincészet, a Sabar Borászat és az Éliás Borászat mutatja meg, mit jelent számukra ez az egyedülálló borvidék. A két borászat összesen 8 tételt, 2 pezsgőt és 6 bort hoz el nekünk. Az italok mellé a Jardinette séfje, Kisdaróczi Tamás, egy kifejezetten erre az estére megálmodott, 6 fogásos vacsorával készül.
Az est exkluzív vendége Hevesi Tamás, aki régóta a Badacsony szerelmese, és zenész barátaival olyan dalokat hoz el, amelyek ugyanúgy mesélnek tájról, emlékekről és emberi történetekről, mint egy finom bor. Az est ötletgazdája és a zenész barátok egyike Mátyási Roland, a Ménesi Borbár korábbi tulajdonosa is.
Az első három fogás és a borok után egy időre átadjuk a főszerepet a zenének: Hevesi Tamás legismertebb dalai élőben csendülnek fel a Jardinette kertjében, különleges, közvetlen hangulatban.
Egy különleges nyárbúcsúztató este, ahol a bazalt, a szőlő, a zene és a gasztronómia egyetlen történetté áll össze – a Jardinette kertjében.
Az est programja:
19:00 Vacsora kezdete – Az első három fogás felszolgálása a Sabar Borászat és az Éliás Borászat boraival, a borászok személyes történeteivel és borkóstolóval.
20:15 Hevesi Tamás és zenésztársai élő koncertje
21:15 A vacsora folytatása – A következő három fogás és a hozzájuk válogatott badacsonyi borok.
=======================================================================================
A badacsonyi borok, a Jardinette séfjének hozzájuk komponált fogásai:
Nyitó Pezsgő Duó:
Éliás Brut Nature 2024 (Kéknyelű pezsgő ) X Sabar Olaszrizling & Rajnai Rizling Extra Brut 2023
Kísérő falat: Szarvasgombás és dupla sajtos pogácsa
Éliás Fent a hegyen olaszrizling 2024
Kacsamájhab | lilahagyma zselé | zöldhagyma | savanyított gyöngyhagyma
Sabar olaszrizling single vineyard Bács-hegy 2025
Kecskesajt mousse | füstölt méz | pisztácia | sárgabarack | cékla | zöldek
Sabar rajnai rizling „Hercegföld” 2025
Vichyssoise | citrom | zöldalma | aranymazsola | lestyán | turbolya
KONCERT HEVESI TAMÁSSAL ÉS BARÁTAIVAL
Éliás Szürkebarát selection 2024
Libacomb roll | thai sült tészta | karamellizált őszi gyümölcsök | kesudió
Sabar Birtok vörös 2022
Konfitált marhapofa | redukált vörösbor | erdei gyümölcsök | étcsokoládé | zelleres burgonyapüré
Éliás Megérint késői szüret Olaszrizling 2023
Fekete rizspuding | vanília | sült mézes birsalmakrém
===o===
AZ EST ÁRA : 34.900 Ft + 12,5% felszolgálási díj, amely tartalmazza a koncertet, a 8 badacsonyi bort és a 6 fogásos menüsort
Belépő vásárlása kizárólag elővételben itt a webshopunkban vagy a helyszínen (szintén elővételben) lehetséges.
Kérdés esetén Gramantik Fanni áll rendelkezésre a +36204402213 számon.
Tájékoztatjuk kedves Vendégeinket, hogy rendezvényeinken fotók és videófelvételek készülhetnek. A felvételeket a Jardinette, valamint az esemény együttműködő partnerei saját kommunikációs és marketing céljaikra – többek között weboldalukon, közösségi média felületeiken és egyéb online vagy nyomtatott megjelenéseikben – felhasználhatják.
Amennyiben nem szeretne felismerhető módon szerepelni a felvételeken, kérjük, jelezze ezt kollégáinknak a rendezvény kezdetén, és ezt természetesen figyelembe vesszük.
