2024. november 8. 19:00

November 8-án egy  4 fogásos libavacsorára hívunk titeket!

Ezen az estén a Jardinette sommelier-je a legjobb borokat válogatta össze, hogy tökéletesen párosítsa a Kisdaróczi
Tamás séf által készített ínycsiklandó libaételekkel.
A Márton-nap hagyományai szerint a liba az ünneplés középpontjában áll és mi mindent
megteszünk, hogy ezt a tradíciót életre keltsük! Képzeljétek el, ahogy a roston sült libamáj és
a klasszikus libacomb mellett a friss, ropogós libatepertő is az asztalotokon pihen.

Íme a borok és az ételek:

Házi kencék | libatepertő | savanyított lilahagyma saláta
Balla Géza | Ménes |  Magyarádi Fehér ’23

Libaleves gazdagon | maceszgombóc | libahús | zöldségek
Tüske Pince | Szekszárd | Panni Siller ’ 22

Libalakodalmas
Sült libacomb | roston sült libamáj | pirított alma | szalonnás-hagymás törtburgonya | párolt
lilakáposzta | jus
Balla Géza | Ménes | Sziklabor Feketelányka ’20

 Flódni | birsalma krém
Pelle | Tokaj | Zsófia ’21

===o===

G=gluténmentes, L=laktózmentes

A menü a szezonalitásnak megfelelően változhat kisebb mértékben.

AZ EST ÁRA BORSORRAL : 23.900 Ft + 12,5% felszolgálási díj, mely tartalmazza a borkóstolót, az ételeket és az előadást.

AZ EST ÁRA BORSOR NÉLKÜL: 16.900 Ft + 12,5% felszolgálási díj

Belépő vásárlása kizárólag elővételben itt a webshopunkban vagy a helyszínen (szintén elővételben) lehetséges.

Kérdés esetén kérjük keressék Csonka Zsófiát a +36204402213 számon.

23 900 Ft

Kategóriák: ,

Amuse bouche: bélszín tatár, savanyított retek, mustármag, vízitorma – Bulleit Rye alapú meglepetés koktél

Omaha Chuck Flap, zeller gratin, mentás jus – Caol Ila Single Malt

USDA Prime Flat Iron, aszalt szilva lekváros “csiga”, kevert saláta, párlatos jus – Singleton

Dél-Amerikai Picanha, fekete gyökeres zöldséges rétes, diós jus – Johnnie Walker Double Black

Angus Rib eye, édesburgonya püré, grill zöldség, rózsaborsos jus – Johnnie Walker Gold

Egy férfi illata (whisky-s mousse) – Zacapa 23 years rum

Az eseményre a belépő ára: 19.990 Ft + 12.5 % felszolgálási díj.
Belépő előre utalással vagy a helyszínen váltható meg előzetesen.

UTALÁSHOZ SZÜKSÉGES ADATOK:
Számlaszám: 10918001-00000116-19740007, La Quinta Gastro Kft részére. Kérjük indítsa el az utalást a megrendelés leadása után és a közlemény rovatban adja meg a résztvevő vendég(ek) és az esemény nevét. Köszönjük.

Cookie Settings