Mártonok estje
Kíváncsi vagy, mitől lesz igazán különleges a liba Márton-napján?
November 11-én, Márton napján pedig egy igazán különleges estére készülünk:
Fekete Mátyás élőzenéje gondoskodik a hangulatról, miközben borszakértőnk, Liktor Eszter ajánlja a legjobb borokat a libás fogásokhoz.
A forró, ízletes libalevest már nagyanyáink is maceszgombóccal tálalták, mi omlós libahúst és friss zöldségeket is adunk mellé.
A libamájat forró rostlapon megsütjük és édes kalács pudingon tesszük a kalaptányérra.
Az est csúcspontja a ropogós libacomb vagy a tradicionális sólet lehet.
A várva várt Flódni pedig újra mosolyt csal az arcunkra.
Az estet akusztikus lounge dalok teszik hangulatosabbá.
Figyelem! A korlátozott helyek miatt az eseményhez asztalfoglalás szükséges, melyre telefonon vagy a weboldalon van lehetőség.
Asztalfoglalásért KATTINTS IDE!
MENÜ:
ELŐÉTEL / LEVES
TEPERTŐ | SAVANYÍTOTT LILAHAGYMA SALÁTA -3950 Ft
Bor ajánlatunk: Balla Géza | Ménes | Magyarádi fehér ’23 1800.-/ 1dl.
LIBALEVES GAZDAGON | MACESZGOMBÓC | LIBAHÚS | ZÖLDSÉGEK-3480 Ft
Bor ajánlatunk : Tüske Pince | Szekszárd Panni | Siller ’ 22 1700.- / 1dl.
LIBALEVES CSÉSZÉBEN | MACESZGOMBÓC | ZÖLDSÉGEK-2850 Ft
Bor ajánlatunk: Tüske Pince | Szekszárd Panni | Siller ’ 22 1700.- / 1dl.
FÜSTÖLT SÜTŐTÖK KRÉMLEVES | KÓKUSZTEJ | KORAINDERES TÚRÓGOMBÓC-2750 Ft
Bor ajánlatunk: Tokaj Art Wine | Tokaj | Sárgamuskotály ’ 23 1700.-/ 1dl.
ROSTON SÜLT LIBAMÁJ | ASZALT SZILVÁS KALÁCSPUDING | CITROMFÜVES PIRÍTOTT DIÓ-5950 Ft
Bor ajánlatunk: Áts Károly | Tokaj, Tarcal | Édes Szamorodni ’18 2300.-/ 0,5 dl
FŐÉTEL
SÜLT LIBACOMB | SZALONNÁS-HAGYMÁS TÖRTBURGONYA | PÁROLT LILAKÁPOSZTA | JUS-7450 Ft
Bor ajánlatunk: Babarczi | Pannonhalma | Merlot ’21 2700.-/1 dl
LIBALAKODALMAS
SÜLT LIBACOMB | ROSTON SÜLT LIBAMÁJ | PIRÍTOTT ALMA | SZALONNÁS-HAGYMÁS TÖRTBURGONYA | PÁROLT LILAKÁPOSZTA | JUS-9450 Ft
Bor ajánlatunk: Balla Géza | Ménes Sziklabor | Feketelányka ’20 3000.-/ 1 dl
SÓLET | LIBASZÁRNY PECSENYE-6450 Ft
Bor ajánlatunk: Tüske Pince| Szekszárd I Kadarka ’21 1800.-/1 dl
SÓLET | FŐTT TOJÁS-4980 Ft
Bor ajánlatunk: Villa Gyetvai | Balatonfüred-Csopak | Rajnai Rizling ’21- 1800.-/ 1 dl
VASLAPON SÜLT LAZAC | KORIANDERES KAPRIHAB | VÖRÖSRIZS -7350 Ft
Bor ajánlatunk: Sabar | Badacsony I Kéknyelű „22 1900.- / 1 dl.
STEAK JARDINETTE
RIB-EYE STEAK 250 G, ROZMARINGOS BURGONYA, RÓZSABORS | JUS G-11 480 Ft
Bor ajánlatunk: Primitivo| Portugália | Silk & Spice ’21 2700 Ft / 1 dl.
vagy
Jammertal Borbirtok| Villány | Blue Sky ( CF-ME) ’20 2800.-/ 1 dl.
Desszert
FLÓDNI | BIRSALMA KRÉM -2950 Ft
Bor ajánlatunk: Pelle | Tokaj | Zsófia ’21 2300 Ft/ 0,5dl
