2024.04.25. 19:00
Badacsonytól Bordeaux-ig!
Magyar kincsektől a Francia eleganciáig
Borkostóló, vacsora és kalandozások Laposa Zsófival
Egy izgalmas utazásra invitálunk, ahol ízek találkoznak és borok mesélnek. Minden tányéron egy történet, egy érzelem és egy kaland rejlik. Magával ragadunk a magyar konyha legfinomabb ízeivel és a hazai és francia borok egy-egy gyöngyszemével Laposa Zsófi tolmácsolásában.
Az est különlegessége abban rejlik, hogy Zsófi három vadonatúj saját bora és három külföldi különlegesség találkozik az asztalon. A Badacsony vidékéről származó borokkal megidézzük a hazai borok egyedi hangulatát, míg a külföldi borok a világ különböző tájairól érkeznek, ahol Zsófi maga tanult és inspirálódott.
Íme Kisdaróczi Tamás Séf ételei, illetve Laposa Zsófi saját és ajánlott borai:
ŐZTATÁR | SZARVASGOMBA „KAVIÁR”
Champagne Brimoncourt blanc de blanc
SZÍNES CÉKLA CARPACCIO | CITRUSOS MUSTÁRFŰ | ASZALT SÁRGABARACK COULIS
2021 WineSofi Kéknyelű
KÓKUSZTEJES MANGÓKRÉMLEVES | ZÖLDALMA CHIPS
2022 WinesSofi Olaszrizling
JÁZMIN TEÁBAN PÁCOLT MÉZES KACSAPOGÁCSA | DIÓS ZÖLDSÉGSZALMA
2022 WineSofi hordóválogatás Olaszrizling
MARHA FLANK STEAK | LIOFILIZÁLT MÁLNÁS JUS | ÉDESBURGONYA GRATIN
Domaine Henri Delagrange Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Rouge 2021
GLUTÉNMENTES TRIPLACSOKIS TRÜFFEL TORTA | FEKETERIBIZLI
Ch. Bellegrave du Poujeau Haut Médoc Cru Bourgeois 2018
Az est ára : 21.900 Ft + 12,5% felszolgálási díj
Belépő vásárlása kizárólag elővételben a helyszínen vagy itt a webshopunkban lehetséges.
Kérdés esetén Alexy Renáta áll rendelkezésre a +36 70 947 9966 számon.
