2024.04.11. 19:00

Sajtvacsora az ország két legkiválóbb sajtmanufaktúrájával és a Jardinette legnépszerűbb boraival
Vendégünk Kun Anita a Csíz és Reményik Kálmán a Vászolyi Sajtmanufaktúráról.

Kóstold meg egy lenyűgöző hat fogásos vacsora keretein belül legfinomabb sajtok által inspirált ételeinket, ahol a Csíz Sajtműhely és a Vászolyi Sajtmanufaktúra mutatja be legkiválóbb termékeit!

A hat fogásos vacsora során olyan ételeket kóstolhatsz, melyeket a Jardinette Séfje, Kisdaróczi Tamás a sajtok felhasználásával készített. Az est alatt szakértőink mesélnek a sajtkészítés mesterségéről, arról, hogyan készítik kedvenc sajtjaikat és hogy vezetett az út a számos aranyéremig.

Borokat a sajtokhoz? A sajt tökéletes társa a bor, ezért a Jardinette Sommelier-je összeállított egy különleges borsort, amelyet az est folyamán megkóstolhatsz.

Íme az est ételsora az ajánlott borokkal:

TRICOLOR ROPOGÓS ZÖLDSÉGEK | „HAT MALOM” SAJTMÁRTOGATÓS

Sajt: Vászolyi – Hat malom sajt

Bor: Villa Gyetvai | Balatonfüred-Csopak SAUVIGNON BLANC ’22

CÉKLA CARPACCIO | RUKKOLA | KAKUKKFŰVES PÁCOLT BARACSKAI GÖRÖGSZÉNÁS FÉLKEMÉNY SAJT

Sajt: Csíz – Baracskai magos félkemény

Bor: Joó Tamás | Villány ROSÉ CUVÉE ’22

„SZENT JAKAB” CAMEMBERT KRÉMLEVES | SNIDLINGES PIRÍTOTT DIÓ

Sajt: Vászolyi – Szent Jakab sajt (Camembert)

Bor: Pelle | Tokaj BIRTOK FURMINT ’21

MEDVEHAGYMÁS RICOTTÁS LASAGNE | SUGO AL BASILICO I BARACSKAI FÉLKEMÉNNYEL BESÜTVE

Sajt: Csíz – Friss ricotta, Baracskai félkemény

Bor: Vabrik | Etyek-Buda ZÖLDVELTELINI ’22

BBQ CSIRKECOMB | BALATONI CSEMEGE SAJTOS ÉDESBURGONYA GRATIN

Sajt: Vászolyi – Balatoni csemege sajt

Bor: Szigeti Andrea | Badacsony MAX MERLOT ’20

CITRUSOS JOGHURT MOUSSE | MANDULÁS SAVÓ KARAMELL

Sajt: Csíz – Joghurt, Savó

Bor: Pelle | Tokaj ZSÓFIA ’21

A belépő ára: 19.900 Ft + 12,5% felszolgálási díj, mely tartalmazza a hatfogásos sajtvacsorát.

A borsor 5.990 Ft áron más italokkal együtt az est folyamán megvásárolhatóak. Továbbá a Csíz és a Vászolyi sajtjai is elérhetőek lesznek. 

Belépő vásárlása kizárólag elővételben a helyszínen vagy itt a webshopunkban lehetséges.

Kérdés esetén Alexy Renáta áll rendelkezésre a +36 70 947 9966 számon.

19 900 Ft

Elfogyott

Kategóriák: ,

Amuse bouche: bélszín tatár, savanyított retek, mustármag, vízitorma – Bulleit Rye alapú meglepetés koktél

Omaha Chuck Flap, zeller gratin, mentás jus – Caol Ila Single Malt

USDA Prime Flat Iron, aszalt szilva lekváros “csiga”, kevert saláta, párlatos jus – Singleton

Dél-Amerikai Picanha, fekete gyökeres zöldséges rétes, diós jus – Johnnie Walker Double Black

Angus Rib eye, édesburgonya püré, grill zöldség, rózsaborsos jus – Johnnie Walker Gold

Egy férfi illata (whisky-s mousse) – Zacapa 23 years rum

Az eseményre a belépő ára: 19.990 Ft + 12.5 % felszolgálási díj.
Belépő előre utalással vagy a helyszínen váltható meg előzetesen.

UTALÁSHOZ SZÜKSÉGES ADATOK:
Számlaszám: 10918001-00000116-19740007, La Quinta Gastro Kft részére. Kérjük indítsa el az utalást a megrendelés leadása után és a közlemény rovatban adja meg a résztvevő vendég(ek) és az esemény nevét. Köszönjük.

Cookie Settings