2024. november 21. 19:00

Borvacsora a Domäne Wachau Pincészettel Márton-napokra hangolva a Jardinette-ben!

Csatlakozz hozzánk november 21-én  a Jardinette télikertjében, ahol a világ TOP50 pincészete között rendszeresen az első harmadban végző Domäne Wachau pincészet borai és a Márton-napi liba ínyencségek várnak rád.

Az est során Domäne Wachau Sommelier-je 6 olyan bort hoz nekünk, melyek méltán emelték a borászatot a világ és Wachau vidékének legjobbjai közé.

Az estét egy wachaui frizzante-val kezdjük, amit a régió híres sárgabarack nektárja tesz izgalmassá. Ezután két-két stílusban mutatjuk be a Zöldveltelini és Rajnai Rizling tételeket. A Federspiel dűlős borok magasra teszik a lécet, míg a Smaragd verziók koronázzák meg a sort.  Zárásként egy Reserve tétel érkezik, egy cool climate Pinot noir.

A Domäne Wachau borai a Jardinette ételpárosításával:

Fresco Frizzante  wachaui sárgabarack nektárral

Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel 2022
Szívsaláta | cékla | pácolt halloumi sajt | sütőtök pesto

Bruck Rajnai Rizling Federspiel 2023
Vörös currys sütőtökkrémleves | chilis körte chips

Kellerberg Grüner Veltliner Smaragd 2022
Libamáj roston | pirított alma | kaukkfüves karamellizált szőlő

Achleiten Rajnai Rizling Smaragd 2021
Sült libacomb roll | birsalmás burgonya gratin | grill pak choi | fahéjas jus

Pinot Noir Reserve 2021
Aszalt szilvás Sacher torta

A belépő ára: 28.900 Ft / fő + 12.5 % felszolgálási díj,  mely tartalmazza a borkóstolót, az ételeket és az előadást.

Belépő vásárlása kizárólag elővételben itt a webshopunkban vagy a helyszínen (szintén elővételben) lehetséges.

Kérdés esetén kérjük keressék Csonka Zsófiát a +36204402213 számon.

28 900 Ft

Elfogyott

Kategóriák: ,

Amuse bouche: bélszín tatár, savanyított retek, mustármag, vízitorma – Bulleit Rye alapú meglepetés koktél

Omaha Chuck Flap, zeller gratin, mentás jus – Caol Ila Single Malt

USDA Prime Flat Iron, aszalt szilva lekváros “csiga”, kevert saláta, párlatos jus – Singleton

Dél-Amerikai Picanha, fekete gyökeres zöldséges rétes, diós jus – Johnnie Walker Double Black

Angus Rib eye, édesburgonya püré, grill zöldség, rózsaborsos jus – Johnnie Walker Gold

Egy férfi illata (whisky-s mousse) – Zacapa 23 years rum

Az eseményre a belépő ára: 19.990 Ft + 12.5 % felszolgálási díj.
Belépő előre utalással vagy a helyszínen váltható meg előzetesen.

UTALÁSHOZ SZÜKSÉGES ADATOK:
Számlaszám: 10918001-00000116-19740007, La Quinta Gastro Kft részére. Kérjük indítsa el az utalást a megrendelés leadása után és a közlemény rovatban adja meg a résztvevő vendég(ek) és az esemény nevét. Köszönjük.

Cookie Settings