A Konyhafőnök ajánlata – A spárga és a kert

Előétel / Leves

Epres Caprese | bazsalikom | balzsamecet (G) 4550 Ft
Bor ajánlat: Andreola | Prosecco | Extra Brut 2850 Ft /1 dl

Rántott zöldspárga | bacon | aioli (L) 4580 Ft
Bor ajánlat:DOMAINE BELLEVUE | Loire (FR) | Touraine Sauvignon Blanc ’25 2290 Ft /dl

Spárga krémleves | mandulás stangli (V) 3190 Ft
Bor ajánlat: Villa Gyetvai | Balatonfüred-Csopak | Sauvignon Blanc ’24/ ’25 1950 Ft /1 dl

Főételek

Jércemell | zöldspárga | tárkonyos-citrom mártás | mandula 6490 Ft
Bor ajánlat: Marlborough (NZL) | Tiraki | Sauvignon Blanc ’23 2690 Ft /1dl

BBQ Sertéstarja | parázsburgonya | coleslaw 6550 Ft
Bor ajánlat: Villa Gyetvai | Balatonfüred-Csopak | Rajnai Rizling ’24 1980 Ft /1 dl

BBQ Pulled pork Burger | cheddar | coleslaw | csemegeuborka | hasábburgonya | tárkony majonéz 5950 Ft
Bor ajánlat: Babarczi | Pannonhalma | Sirius Chardonnay Barrique ’23 1980 Ft /1 dl

Vaslapon sült lazac | zöldspárga | parázsburgonya | hollandi mártás 7950 Ft
Bor ajánlat: Tiraki | Marlborough, Új-Zéland | Sauvignon Blanc ’24 2950 Ft /1 dl

Steak Jardinette

Rib-eye steak | zöldspárga | parázsburgonya | hollandi mártás 11.950 Ft
Bor ajánlat: Sogrape | Portugália | Silk & Spice ’22 2980 Ft /1 dl

Jardinette szószok

BBQ szósz / Ranch öntet / Tárkonymajonéz 490 Ft

Desszert

Epres-bazsalikomos sajttorta pohárban | csokoládé ropogós | mandulagrillázs 2950 Ft
Bor ajánlat: Pelle | Tokaj, Mád | Zsófia ’23 2250 Ft /1 dl

Mákos guba | tonkababos fehércsokoládé krém | narancsos mascarpone | meggy 2950 Ft
Borajánlat: Zsirai | Tokaj, Mád | Édes Szamorodni ’21 | 1980 Ft/0,5 dl