MEGÉRKEZETT SÉFÜNK KERTKÖSZÖNTŐ AJÁNLATA

Előétel / Leves

Panzanella saláta | mozzarella 2950 Ft
Borajánlat: Babarczi Buborczi | Pannonhalma | Gyöngyözőbor | 1950 Ft/1 dl

Sült karfiol krémleves | curry | kókusztej | lime | koriander 2950 Ft
Borajánlat: Balla Géza | Ménes, Erdély | Magyarádi fehér ’24 / ’25 | 1970 Ft/1 dl

Főételek

Borjúmáj roston | zellerpüré | karamellizált alma | ropogós hagyma 6450 Ft
Borajánlat: Babarczi | Pannonhalma | Sirius Chardonnay Barrique ’23 | 2150 Ft/1 dl

Ropogós malaccsászár | konfitált parázsburgonya | baby répa | savanyított hónaposretek | újhagyma 6450 Ft
Borajánlat: Áts Károly | Tokaj, Mád | Furmint ’23 | 2250 Ft/1 dl

Mentás zöldborsó „főzelék” bárányfasírt 5980 Ft
Borajánlat: Domaine Bellevue | Loire (FR) | Touraine Sauvignon Blanc ’25 | 2290 Ft/1 dl

Mentás zöldborsó „főzelék” falafel 5490 Ft
Borajánlat: Domaine Bellevue | Loire (FR) | Touraine Sauvignon Blanc ’25 | 2290 Ft/1 dl

BBQ Csirkecomb | coleslaw | parázsburgonya 5980 Ft
Borajánlat: Villa Gyetvai | Balatonfüred-Csopak | Rajnai Rizling ’24 | 1980 Ft/1 dl

Aranydurbincs | joghurtos padlizsánsaláta | csicseriborsó 8350 Ft
Borajánlat: Sabar | Badacsony | Kéknyelű ’24 | 2150 Ft/1 dl

Bárányburger | brie sajt | bodzás-limeos uborka | mesclun saláta | tárkonymajonéz 6290 Ft
Borajánlat: Pannonhalmi Apátsági Pincészet | Pannonhalma | Hemina fehér ’24 | 2150 Ft/1 dl

Rib-eye steak | parmezános préselt burgonya | chimichurri 11950 Ft
Borajánlat: Sogrape | Portugália | Silk & Spice ’22 | 2980 Ft/1 dl

vagy
Babarczi | Pannonhalma | Merlot ’22 / ’23 | 2850 Ft/1 dl

Desszert

Rántott tejbegríz | barack | bodza | tejfölhab | bazsalikom 2950 Ft
Borajánlat: Pelle | Tokaj, Mád | Zsófia ’23 | 2250 Ft/1 dl

Mákos guba | tonkababos fehércsokoládé krém | narancsos mascarpone | meggy 2950 Ft
Borajánlat: Zsirai | Tokaj, Mád | Édes Szamorodni ’21 | 1980 Ft/0,5 dl