2024.04.25. 19:00

Badacsonytól Bordeaux-ig!

 Magyar kincsektől a Francia eleganciáig

Borkostóló, vacsora és kalandozások Laposa Zsófival 

Egy izgalmas utazásra invitálunk, ahol ízek találkoznak és borok mesélnek. Minden tányéron egy történet, egy érzelem és egy kaland rejlik. Magával ragadunk a magyar konyha legfinomabb ízeivel és a hazai és francia borok egy-egy gyöngyszemével Laposa Zsófi tolmácsolásában.

Az est különlegessége abban rejlik, hogy Zsófi három vadonatúj saját bora és három külföldi különlegesség találkozik az asztalon. A Badacsony  vidékéről származó borokkal megidézzük a hazai borok egyedi hangulatát, míg a külföldi borok a világ különböző tájairól érkeznek, ahol Zsófi maga tanult és inspirálódott.

Íme Kisdaróczi Tamás Séf ételei, illetve Laposa Zsófi saját és ajánlott borai:

ŐZTATÁR | SZARVASGOMBA „KAVIÁR”

Champagne Brimoncourt blanc de blanc

SZÍNES CÉKLA CARPACCIO | CITRUSOS MUSTÁRFŰ | ASZALT SÁRGABARACK COULIS

2021 WineSofi Kéknyelű

KÓKUSZTEJES MANGÓKRÉMLEVES | ZÖLDALMA CHIPS

2022 WinesSofi Olaszrizling

JÁZMIN TEÁBAN PÁCOLT MÉZES KACSAPOGÁCSA | DIÓS ZÖLDSÉGSZALMA

2022 WineSofi hordóválogatás Olaszrizling

MARHA FLANK STEAK | LIOFILIZÁLT MÁLNÁS JUS | ÉDESBURGONYA GRATIN

Domaine Henri Delagrange Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Rouge 2021

GLUTÉNMENTES TRIPLACSOKIS TRÜFFEL TORTA | FEKETERIBIZLI

Ch. Bellegrave du Poujeau Haut Médoc Cru Bourgeois 2018

Az est ára : 21.900 Ft + 12,5% felszolgálási díj

Belépő vásárlása kizárólag elővételben a helyszínen vagy itt a webshopunkban lehetséges.

Kérdés esetén Alexy Renáta áll rendelkezésre a +36 70 947 9966 számon.

21 900 Ft

Kategóriák: ,

Amuse bouche: bélszín tatár, savanyított retek, mustármag, vízitorma – Bulleit Rye alapú meglepetés koktél

Omaha Chuck Flap, zeller gratin, mentás jus – Caol Ila Single Malt

USDA Prime Flat Iron, aszalt szilva lekváros “csiga”, kevert saláta, párlatos jus – Singleton

Dél-Amerikai Picanha, fekete gyökeres zöldséges rétes, diós jus – Johnnie Walker Double Black

Angus Rib eye, édesburgonya püré, grill zöldség, rózsaborsos jus – Johnnie Walker Gold

Egy férfi illata (whisky-s mousse) – Zacapa 23 years rum

Az eseményre a belépő ára: 19.990 Ft + 12.5 % felszolgálási díj.
Belépő előre utalással vagy a helyszínen váltható meg előzetesen.

UTALÁSHOZ SZÜKSÉGES ADATOK:
Számlaszám: 10918001-00000116-19740007, La Quinta Gastro Kft részére. Kérjük indítsa el az utalást a megrendelés leadása után és a közlemény rovatban adja meg a résztvevő vendég(ek) és az esemény nevét. Köszönjük.

Cookie Settings