Márton-napi liba finomságok

ASZTALFOGLALÁS

2026. november 6-22.

Itt a libaszezon – és mi idén sem fogjuk vissza magunkat!

A Márton-napi időszak nálunk az ősz egyik legjobban várt gasztronómiai része: ropogós libacomb, sült libamáj, konfitált libamell, tartalmas libaleves és klasszikus sólet kerül az asztalra – ismerős ízek, Jardinette módra. 

Ha egész évben arra vársz, hogy végre újra elérkezzen a libaszezon, most érdemes asztalt foglalni. A klasszikus sült libacomb, párolt lilakáposztával és hagymás tört burgonyával kihagyhatatlan, de idén ott lesz mellette a konfitált libamell, gesztenyés burgonyapürével és szilvával, valamint a Márton-napi libamáj roston, fahéjas almával is.
És persze egy igazi Márton-napi kínálatból a Flódni sem maradhat ki.