2026. november 12. 19:00
A 25 éves Jardinette bemutatja:
A liba öt arca – 11.12.
Márton-napi borvacsora és Borblöff a Jardinette-ben
Házigazda: Petzold Attila, bor- és párlatszakértő
Márton napját idén egy nappal tovább ünnepeljük! Öt fogással, öt hozzájuk választott borral készülünk. Lesznek ismerős ízek, meglepő találkozások és olyan párosítások, amelyekről még hazafelé is jó lesz beszélgetni.
A poharakba a Jardinette borlapjáról válogatunk, a somlói pezsgőtől egészen a hatputtonyos tokaji aszúig. Petzold Attila, bor- és párlat szakértő mesél majd a borokról – de érdemes lesz résen lenni! Az este során egy kis Borblöff is terítékre kerül: három hihető történetből az egyik bizony nem igaz. Vajon melyik? Az asztaltársaságok együtt leplezhetik le Attila blöffjét. A nyerteseket jutalommal díjazzuk.
Közben persze lesz idő kényelmesen vacsorázni, kérdezni és nagyokat beszélgetni.
Menü és borok
Libapiknik
Libazsírhab, libatepertő, füstölt libamell, mézhagyma, baracskai aranyérmes görögszénás sajt
Kreinbacher Birtok – Prestige Brut | Somló
____
Libaesszencia
Libaerőleves, maceszgombóc, zöldfűszerek
Eichinger – Strass Zöldveltelini | Kamptal, Ausztria
____
Libamáj roston
Selymes libamáj, fahéjas alma, pecsenyejus, mini croissant
Pannonhalmi Apátsági Pincészet – Hemina Fehér | Pannonhalma
____
Konfitált libamell
Gesztenyés burgonyapüré, konfitált gesztenye, japán szilva, pecsenyejus
Etyeki Kúria – Pinot Noir 2023 | Etyek
____
Flódni
Klasszikus, gazdagon rétegzett flódni, selymes birsalmakrémmel
Zsirai Pincészet – Tokaji Aszú, 6 puttonyos | Mád
Az est folyamán várható:
19:00 – Pezsgő és libapiknik
Megérkezés, koccintás, rövid köszöntő és az első közös falatok.
19:30 – A vacsora alatt
Kényelmes tempóban érkeznek a fogások és a borok, közben Attila mesél a poharak tartalmáról.
Két fogás között – Borblöff
Két igaz történet, egy kitaláció. Az asztaltársaságok rövid tanácskozás után szavaznak, Attila pedig felfedi a megoldást. Körülbelül ötperces, könnyed játék, amelyhez a kíváncsiság és egy kis megérzés is elég.
21:30 körül – Kötetlen folytatás
Beszélgetés, kérdések, és aki szeretné, külön rendelésre újra megkóstolhatja az este kedvenc borát.
Az est ára: 28.900 Ft + 12,5% felszolgálási díj, mely tartalmazza a borokat, az ételeket és az előadást.
Belépő vásárlása kizárólag elővételben itt a webshopunkban vagy a helyszínen (szintén elővételben) lehetséges.
Kérdés esetén Gramantik Fanni áll rendelkezésre a +36204402213 számon.
Tájékoztatjuk kedves Vendégeinket, hogy rendezvényeinken fotók és videófelvételek készülhetnek. A felvételeket a Jardinette, valamint az esemény együttműködő partnerei saját kommunikációs és marketing céljaikra – többek között weboldalukon, közösségi média felületeiken és egyéb online vagy nyomtatott megjelenéseikben – felhasználhatják.
Amennyiben nem szeretne felismerhető módon szerepelni a felvételeken, kérjük, jelezze ezt kollégáinknak a rendezvény kezdetén, és ezt természetesen figyelembe vesszük.
