2024. július 31. 19:00
Az eseményünk teltházas, köszönjük szépen!
Várólistára az alábbi telefonon keresztül tudnak feliratkozni:
Csonka Zsófia- +36204402212
Utazz velünk július 31-én az osztrák szőlőskertek szívébe, a hangulatos Süd-Steiermarkba!
Vendégünk Ausztria egyik legkiválóbb, biodinamikus művelésű borászata, a Sauvignon Blanc borait a világ legjobbjai közé sorolják.
A Tement Borászat mestersége generációkon át öröklődött. Boraik többszörösen díjazottak és világszerte elismertek egyedi ízviláguk és különleges érlelésük miatt.
A birtok számtalan nemzetközi csúcsbort készített, a Zieregg-dűlő borai rendre 97-99 pontokat kapnak a legnevesebb borszakértőktől.
Az est csúcspontjaként egy 2005-ös, majd 20 éves RT (azaz Red Tement) bort kóstolhatunk meg Jeroboam, azaz 3 literes üvegből.
Az est 6 fogásos menüjét Feke Zoltán, a Jardin de Petrus lakásétterem séfje párosította a Tement borokhoz számunkra.
A borokat bemutatja Bodor András, a Tement pincészet sommerlier-je.
Íme a borok és az ételek:
Kardhal gravlax I gremolata I marokkói citrom
Kalk & Kreide ‘23 Sauvignon Blanc
Libamáj I sárgabarack I méz I pisztácia I spenótlevél
Weisser Burgunder PINO.T 1 STK 2015
Barramundi sügér I vaníliás karfiol I citrus
Steinbach Fürst Gelber Muskateller 1 STK 2014
Malacpofa I füstölt gomba I sült polenta
Sulz Morillon Premier CRU 1 STK 2013
Kacsamell I káposztás gnocchi I birs I jus
RT Reserve 2005 – 3 literes Jeroboam üvegből
Sárgadinnye I gin I menta I törökméz fagyi
BA.T Beerenauslese 2017
AZ EST ÁRA : 26.490 Ft + 12,5% felszolgálási díj
Belépő vásárlása kizárólag elővételben itt a webshopunkban vagy a helyszínen (szintén elővételben) lehetséges.
Kérdés esetén Alexy Renáta áll rendelkezésre a +36709479966 számon.
