2024. július 31. 19:00

Utazz velünk július 31-én az osztrák szőlőskertek szívébe, a hangulatos Süd-Steiermarkba!
Vendégünk Ausztria egyik legkiválóbb, biodinamikus művelésű borászata, a Sauvignon Blanc borait a világ legjobbjai közé sorolják.
A Tement Borászat mestersége generációkon át öröklődött. Boraik többszörösen díjazottak és világszerte elismertek egyedi ízviláguk és különleges érlelésük miatt.

A birtok számtalan nemzetközi csúcsbort készített, a Zieregg-dűlő borai rendre 97-99 pontokat kapnak a legnevesebb borszakértőktől.
Az est csúcspontjaként egy 2005-ös, majd 20 éves RT (azaz Red Tement) bort kóstolhatunk meg Jeroboam, azaz 3 literes üvegből.

Az est 6 fogásos menüjét Feke Zoltán, a Jardin de Petrus lakásétterem séfje párosította a Tement borokhoz számunkra.
A borokat bemutatja Bodor András, a Tement pincészet sommerlier-je.

Íme a borok és az ételek:
Kardhal gravlax I gremolata I marokkói citrom
Kalk & Kreide ‘23 Sauvignon Blanc

Libamáj I sárgabarack I méz I pisztácia I spenótlevél
Weisser Burgunder PINO.T 1 STK 2015

Barramundi sügér I vaníliás karfiol I citrus
Steinbach Fürst Gelber Muskateller 1 STK 2014

Malacpofa I füstölt gomba I sült polenta
Sulz Morillon Premier CRU 1 STK 2013

Kacsamell I káposztás gnocchi I birs I jus
RT Reserve 2005 – 3 literes Jeroboam üvegből

Sárgadinnye I gin I menta I törökméz fagyi
BA.T Beerenauslese 2017

AZ EST ÁRA : 26.490 Ft + 12,5% felszolgálási díj

Belépő vásárlása kizárólag elővételben itt a webshopunkban vagy a helyszínen (szintén elővételben) lehetséges.

Kérdés esetén Alexy Renáta áll rendelkezésre a +36709479966 számon.

26 490 Ft

Kategóriák: ,

Amuse bouche: bélszín tatár, savanyított retek, mustármag, vízitorma – Bulleit Rye alapú meglepetés koktél

Omaha Chuck Flap, zeller gratin, mentás jus – Caol Ila Single Malt

USDA Prime Flat Iron, aszalt szilva lekváros “csiga”, kevert saláta, párlatos jus – Singleton

Dél-Amerikai Picanha, fekete gyökeres zöldséges rétes, diós jus – Johnnie Walker Double Black

Angus Rib eye, édesburgonya püré, grill zöldség, rózsaborsos jus – Johnnie Walker Gold

Egy férfi illata (whisky-s mousse) – Zacapa 23 years rum

Az eseményre a belépő ára: 19.990 Ft + 12.5 % felszolgálási díj.
Belépő előre utalással vagy a helyszínen váltható meg előzetesen.

UTALÁSHOZ SZÜKSÉGES ADATOK:
Számlaszám: 10918001-00000116-19740007, La Quinta Gastro Kft részére. Kérjük indítsa el az utalást a megrendelés leadása után és a közlemény rovatban adja meg a résztvevő vendég(ek) és az esemény nevét. Köszönjük.

Cookie Settings