Bejegyzések tőle fokezelo

A Steak és a Cabernet Franc

Steak vacsoraest a vörösborok királynőjével Különleges Steak vacsoraestre invitálunk, mely egyben borvacsora Villány egyik legizgalmasabb borászatával. Vendégünk a Naragh Marhahús Farm Felsőnyárádról és a Günzer Családi Birtok Villányból. A Naragh nem csupán magas minőségű érlelt marhahúsokat kínál – náluk a hagyomány és a szenvedély egyesül. Az Ördögárok a Villányi Borvidék egyik legkiválóbb szőlőtermelő dűlője, ahonnan […]

11.19. A NŐ, HA ELMÚLT 40…

A NŐ, HA ELMÚLT 40… EMBERI SORSOK ÉS JÁTSZMÁK. KÉPZELETSZÍNHÁZ BORKÓSTOLÓVAL ÉS VACSORÁVAL Kovács Patrícia – Balázsovits Edit –  moderátor: Tollár Mónika Egy csodás képzeletszínházi előadásra invitálunk, ahol a főszerepben a színművészeink, a Babarczi Pince borai, valamint séfünk fogásai lesznek.

Sauska pincetúra és pezsgővcsora

Egy kirándulással fűszerezett rendkívüli estére invitálunk! A Sauska Pincészet a vendégünk újra egy év után. Néhány éve nyitották meg Pezsgőpincészetüket Budafokon. Sauskáék a városrész 150 éves 10 000 m2-es pinceszakaszát 2015 óta alakítják. A Tokajban kierjedt száraz alapborok a szelekció és meghatározott arányú házasítás után érkeznek a 150 éves pincébe, ahol a hagyományos módszerrel történő erjesztés zajlik.

Aktuális séf ajánlatunk

Kedves Vendégeink! Konyhafőnökünk különleges indián nyári ajánlata megérkezett. Ne hagyd ki, kóstolj bele a szezon legjobbjába! Vöröston tatár I avokádó I lime Chilis őszi babkrémleves I csülök gombóc Pirított velőscsont I hagymás petrezselyem I pirítós Malacpofa I parmezános pirított polenta I füstölt gomba Lazac I karfiol steak I spenót I hollandi mártás Kacsacomb konfit I […]

Borvacsora a TEMENT borászattal Dél-Steiermarkból

Utazz velünk július 31-én az osztrák szőlőskertek szívébe, a hangulatos Süd-Steiermarkba! Vendégünk Ausztria egyik legkiválóbb, biodinamikus művelésű borászata, a Sauvignon Blanc borait a világ legjobbjai közé sorolják. A Tement Borászat mestersége generációkon át öröklődött. Boraik többszörösen díjazottak és világszerte elismertek egyedi ízviláguk és különleges érlelésük miatt. A birtok számtalan nemzetközi csúcsbort készített, a Zieregg-dűlő borai […]

JAZZ & GRILL

Gyere el a budai Jardinette hangulatos gesztenyefás kertjébe és élvezd Behumi Dóri fantasztikus jazz dallamait, melyet Ökrös Károly kísér zongorán. Kóstold meg a Jardinette legfinomabb grill ételeit, könnyű nyári salátáit!Kortyolgass mellé hűsítő koktélokat, etyeki söröket vagy kedvenc borászaink gyöngyöző és ellazító borait.

Vörös aszú borvacsora Balla Gézával

Erdély és a vörös aszú Borvacsora Balla Gézával  Május 8-án egy különleges utazásra invitálunk az erdélyi ízek és borok világába! Különleges alkalomnak számít ez az este, hiszen Balla Géza Budapestre ritkán látogat, de most a Jardinette vendége lesz, hogy megossza tapasztalatait és szenvedélyét a borászat iránt. Megkóstolhatod a fűszeres Kadarkát, valamint az egykori Európa-szerte híres, […]

Badacsonytól Bordeaux-ig!

Magyar kincsektől a Francia eleganciáig Borkostóló, vacsora és kalandozások Laposa Zsófival  Egy izgalmas utazásra invitálunk, ahol ízek találkoznak és borok mesélnek. Minden tányéron egy történet, egy érzelem és egy kaland rejlik. Magával ragadunk a magyar konyha legfinomabb ízeivel és a hazai és francia borok egy-egy gyöngyszemével Laposa Zsófi tolmácsolásában. Az est különlegessége abban rejlik, hogy […]

Vigyázz, kész, SAJT!

Sajtvacsora az ország két legkiválóbb sajtmanufaktúrájával és a Jardinette legnépszerűbb boraival Vendégünk Kun Anita a Csíz és Reményik Kálmán a Vászolyi Sajtmanufaktúráról. Kóstold meg egy lenyűgöző hat fogásos vacsora keretein belül legfinomabb sajtok által inspirált ételeinket, ahol a Csíz Sajtműhely és a Vászolyi Sajtmanufaktúra mutatja be legkiválóbb termékeit!

Sauska, te édes! – Csokoládé vacsora a Sauska pezsgőivel és boraival

Március 27-én egy édes kalandra invitálunk , ahol a csokoládé a Sauska pezsgőivel és boraival együtt alkotják a főszerepet! Egy teljes menüsort készítettünk a csokoládé felhasználásával. De mi teszi a csokoládét valóban különlegessé? Az ősi civilizációktól napjainkig a csokoládé mindig is a boldogság, az öröm és a kifinomultság szimbóluma volt.