Bejegyzések tőle Étterem Üzletvezető
MEGÚJULT BELSŐ TÉR
Januárban új fejezet kezdődött a Jardinette történetében: teljes körűen megújult a több mint 150 éves kőépületünk. A felújítás során arra törekedtünk, hogy egy frissebb, modernebb és még elegánsabb környezetet teremtsünk. A megújult térben továbbra is ugyanazzal a figyelemmel, szakmai igényességgel és szeretettel várjuk vendégeinket, amelyet a Jardinette-ben már megszokhattak.
MEGÉRKEZETT SÉFÜNK KERTKÖSZÖNTŐ AJÁNLATA
Előétel / Leves Panzanella saláta | mozzarella 2950 Ft Borajánlat: Babarczi Buborczi | Pannonhalma | Gyöngyözőbor | 1950 Ft/1 dl Sült karfiol krémleves | curry | kókusztej | lime | koriander 2950 Ft Borajánlat: Balla Géza | Ménes, Erdély | Magyarádi fehér ’24 / ’25 | 1970 Ft/1 dl Főételek Borjúmáj roston | zellerpüré | […]
MÁR ELÉRHETŐ! A Konyhafőnök nyári grill & BBQ ajánlata
Levesek HIDEG VAJTÖK KRÉMLEVES | zöldalma | cukkini | tökmag L, G, V 3190 Ft Bor ajánlat: Villa Gyetvai | Balatonfüred-Csopak | Rajnai Rizling ’24 1980 Ft /1 dl KÓKUSZTEJES MEGGYKRÉMLEVES | citrusos mascarpone | dió grillázs G, V 2950 Ft Bor ajánlat: Pelle | Tokaj, Mád | Zsófia ’23 2250 Ft /1 dl […]
Mártonok estje november 11. – élőben zenél: Fekete Mátyás
Kíváncsi vagy, mitől lesz igazán különleges a liba Márton-napján? November 11-én, Márton napján egy igazán különleges estére készülünk: Fekete Mátyás élőzenéje gondoskodik a hangulatról. A forró, ízletes libalevest már nagyanyáink is maceszgombóccal tálalták, mi omlós libahúst és friss zöldségeket is adunk mellé. A libamájat forró rostlapon megsütjük és édes kalács pudingon tesszük a […]
Márton-napi liba finomságok a Jardinette-ben!
Kisdaróczi Tamás séfünk libaételekkel készült, amelyeket nemcsak egy napig, hanem november 7-től egészen november 23-ig kóstolhattok. Ez az időszak a libás fogások különleges ízeiről és a Márton-napi hagyományokról szól! A séf egyik mesterműve a roston sült libamáj kalácspudinggal és szilvával – de ha inkább a klasszikus Libalakodalmas fogásra vágysz, azt is megtalálod az étlapon. Ne […]
